冬将軍のバカ！

って言うほど寒くはないですが。
…風邪ひいたっぽいす。
鼻が完全封鎖されて苦しいよぅ。
くしゃみの出過ぎでボォ〜っとする。あぁ…不覚！

冬に弱い私は、このシーズンが来るたびに
『風邪をひかない！』という目標を掲げる。
うがいも手洗いもしっかりしてたのにぃ！

その点このコは元気いっぱい。
いただいた ゆずで育てた酵母。パンになります。
無農薬・ノーワックスのもぎたてゆずは酵母作りにピッタリ。

蓋を開けると…

シュワーッっとはじけます。

ここから何日もかけて、ようやくパンになるの。
自然はゆっくりゆっくりと、呼吸するのです。
“生きてる”って感じます。
天然酵母の焼きたてパンはクセになるよ。

さ、風邪を治すために早く寝ます。。
おやしゅみ。

chie.