粉を片付けてみる。

消費してしまわなければいけない小麦粉があったので、お片付けを。

リスドォルとムール・ド・ピエールをブレンドして、カンパーニュ。
そこそこのテンションのまま作り始めたので、そこそこの出来という。。
味は普通に、美味しいけども。
バヌトン型、欲しいなぁ。

こういうものはね、如実に表れるような気がします。
ホラ、イライラしながら大根をおろすと辛くなるって言うじゃない？
迷いがあっちゃ、ダメなんだよね。無心にならないと。

あ、デュラムセモリナも手つかずだわ。
おっし、じゃぁ次はニョッキでも作りますかね。
ジャガイモかカボチャで・・・秋なのでキノコたっぷりのクリームソースなんてどうでしょ？

意欲が湧いた時が作り時。
ノッてきたら、どんどんやるべし。